寿司・割烹料亭の『かしわで』さん〜その1〜

▲『かしわで』さんの店舗改築を手がけました。

徳島県阿波市阿波町で一般住宅・店舗設計・施工等を手がける
中野建築です。

今回は、店舗のリフォーム例をご紹介します。
場所は、徳島県阿波市市場町山野上の
県道鳴門・池田線(県道12号線)沿いで
営業されている人気の寿司・割烹料亭『かしわで』さんです。

昔から、美味しい日本料理をいただけるお店として
地元はもちろん、遠くからうわさを聞きつけた食通のみなさんが
集まる、名店として繁盛されていました。

今回の店舗改築・リフォームでは、
入り口を入ってすぐの広間を、
和室の宴会場として仕上げました。

『かしわで』さんの、あたたかく落ち着いた店風を保ちつつ、
お客さんにも、施主様にも使い勝手のいい仕様を目指しています。

※
当カテゴリー『店舗設計・施工』では、
私たち中野建築が手がけた店舗のほか、
店舗改築などのリフォームもご紹介いたします。
どうぞ、ご愛読いただき、ご参考にしていただければ幸いです。

有限会社　中野建築
〒771-1705
徳島県阿波市阿波町十善地158番地
電話　0883-35-3718
ファックス　0883-35-7417
お問い合せe-mailは、arc-info@nakano-arc.com
HPアドレス　http://nakano-arc.com







▲寿司・割烹料亭『かしわで』さんは、昔から名店として知られています。





▲落ち着いた雰囲気で、外観も仕上げました。





▲外装の格子から取り込んだ外光を、障子で拡散。やさしい明るさで室内を包みます。





▲座敷としても、テーブル席としても違和感のないよう、腰板、窓の高さに配慮しました。





▲2つの座敷をつなぐ、ゆとりの間。襖(ふすま)をはずすことで、大座敷となります。
　　床の敷居は、簡単に取り外すことができます。



寿司・割烹料亭の『かしわで』さん〜その2〜へ、続く。